為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”和我校黨委杜吉林書記在全校干部大會(huì)上講話中強(qiáng)調(diào)“五認(rèn)真”“五確保”的指示要求，9月1日王傳喜副校長(zhǎng)到各校區(qū)食堂超市對(duì)食品安全及重點(diǎn)安全點(diǎn)位進(jìn)行安全檢查，要求繼續(xù)強(qiáng)化食堂食品加工規(guī)范操作、后廚規(guī)范管理、食品安全保障等各項(xiàng)工作。
后勤管理處針對(duì)食堂、餐廳、超市進(jìn)行安全自查，對(duì)餐廳工作人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，樹立厲行節(jié)約意識(shí)，崇尚糧食節(jié)約理念，開(kāi)展餐飲光盤行動(dòng)，培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣；加強(qiáng)食堂監(jiān)管，提升飯菜質(zhì)量，增加花色品種，嚴(yán)格餐具清洗消毒工作，確保全校師生食品安全有保障。
高職校區(qū)對(duì)食堂餐廳內(nèi)部進(jìn)行改造，嚴(yán)格按照市場(chǎng)監(jiān)督管理局的要求，加強(qiáng)食堂規(guī)范管理，功能區(qū)域分類明確，食品加工規(guī)范操作，原材料采購(gòu)索證公示，改善服務(wù)態(tài)度，提升服務(wù)水平，受到師生的一致好評(píng)。
